الاشتراك

في البودكاست

لالة بلادي

المطبخ المغربي... فسيفساء من النكهات و الحضارات والتقاليد المتجذرة

المطبخ المغربي ، فسيفساء من النكهات ، توابله تحكي عن حضارات ، و نكهاته جمعت روح الأمازيغ، وأناقة الأندلس، وعمق الصحراء، وتقاليد العرب واليهود ، تلك هي قصة الطبخ المغربي، تحدثنا عنه اليوم الشيف الهام أشماكو التي تالقت بالعاصمة الامريكية واشنطن و تحديدا خلال المسابقة السنوية “DC Embassy Chef Challenge ، و حصدت المركز الثالث في جائزة الطبخ .